Smoothie aus Mango – Superfood Kurkuma

Kurkuma ist extrem schüchtern und versteckt sich hierzulande meist im berühmt berüchtigten Curry. Was uns neu war: Kurkuma ist ein hochwertiger Lieferant von Antioxidantien und mausert sich gerade zu einem richtigen Superfood. Es wird also Zeit, Kurkuma zu etwas mehr Aufmerksamkeit zu verhelfen. Zusammen mit süßem Mango, frischem Ingwer und saftiger Orange entsteht in diesem Smoothie ein Feuerwerk an Geschmack mit einer extra Portion Sonne.

Zutaten für 2-3 Portionen:

250 ml Buttermilch
1 Mango
1 Esslöffel MykoSan LIGHT
1 Esslöffel Kokosöl
1 Teelöffel Kurkuma
1 Stück Ingwer (1cm)
1 Prise(n) Cayenne Pfeffer
1/2 Orange (ausgepresster Saft)
1 Teelöffel Honig
Eiswürfel (nach Belieben)