Goldener Oktober

In diesem Rezept treffen die erdigen Aromen von Mangold und Avocado auf die aromatische Süße der Honigmelone, balanciert von den ätherischen Noten der Zitronenmelisse und dem Saft von Orangen. Die Avocado, die man ohne Schale und Kern hinzugibt, verleiht diesem Smoothie eine wunderbar cremige Konsistenz.

Zutaten für 2-3 Portionen:

  • 5 große Mangoldblätter
  • 2 Zweige Zitronenmelisse
  • 1/2 Honigmelone
  • 1/2 Avocado (ohne Kerne)
  • 1 reife Banane
  • Saft von 3 Orangen
  • 1-2 cm frischer Ingwer
  • Wasser nach Belieben.
  • Unser Tip: Geben Sie 2 EL MykoSan LIGHT in Ihren Smoothie.

Textquelle: Aus dem Green for Life Magazin, Ausgabe 4/17