Beschreibung
BIO COPRINUS COMATUS (SCHOPFTINTLING)
Coprinus enthält eine ausgewogene Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung und trägt damit einen wichtigen Beitrag in der täglichen ausgewogenen Ernährung bei. Von therapeutischem Interesse sind der hohe Gehalt an Lektinen sowie das enthaltene L-Ergothionin. Als potentielle Wirkstruktur konnte vor kurzem in Coprinus comatus das Polysaccharid Fucogalactan identifiziert werden.
